揭秘羽球专业球员饮食结构，吃饭也是训练的一部分

为了保证充沛的体能，羽毛球运动员的饮食非常重要！吃什么，怎么吃？对于运动员来讲，吃饭也是训练的一个重要部分。

运动员饮食结构和普通人不同

内维尔是印度首位在奥运会羽毛球赛事上摘得奖牌的选手。她认为她的成功离不开努力训练和拥有一个健康平衡的膳食结构。对于女性羽毛球选手而言，无疑她们每天要消耗大量卡路里，比如碳水化合物、蛋白质和脂肪。

据外媒报道，像内维尔这样的羽毛球选手的正确的膳食结构如下图所示：大量的碳水化合物和相对较少的蛋白质摄入。

碳水化合物（High Carbohydrate）、蛋白质（Protein）、脂肪（Fat）

在一般人的饮食结构中，碳水化合物、蛋白质、脂肪占比约为40%、40%、20%，而健康的饮食结构，碳水化合物、蛋白质、脂肪占比应该为50%、30%、20%，但在运动员的饮食结构中，碳水化合物、蛋白质、脂肪占比却是60%、25%、15%。

为了帮助肌肉燃烧，专家建议运动员摄入大量的碳水化合物、相对少的蛋白质和少量的脂肪。当运动员因每天刻苦训练数小时而会消耗至少3000卡路里时，这样的膳食结构能保证他们拿出自己最好的状态。维生素、矿物质以及足够的水分补充也是必不可少的，但也应在每天的膳食结构中控制好比例。普通人的低碳水化合物和高蛋白质摄入的膳食结构是不适合羽毛球运动员的。

羽毛球选手理想的膳食结构

碳水化合物是身体所需葡萄糖的主要来源，如果没有大量的碳水化合物摄入，没有一个运动员能坚持打完30分钟的比赛。运动员每天摄入的食物中，超过一半的食物都应含有充足的碳水化合物，比如：谷类、面包和面条。而且挑选富含纤维的粗粮尤为重要，同时像土豆、香蕉这些富含淀粉的果蔬也能提供大量的碳水化合物。在体内储存足够的糖原，这在比赛期间非常重要。

相对较少的蛋白质摄入能帮助赛后受伤的肌肉恢复健康，同时也能帮助肌肉的形成和维持。羽毛球运动员应避免摄入太多蛋白质，因其会对肾脏产生不必要的负担。羽毛球运动员只需要比普通人高一点点即可：1-1.2克的高质量蛋白。瘦肉、乳制品和鸡蛋都是摄取蛋白质不错的食物来源。各种豆类也是摄取蛋白质的来源，这样的饮食结构会帮助运动员获取所需数量的蛋白质，以达到身材匀称的目的。

脂肪则是卡路里的重要来源，因此羽毛球运动员也应摄入少量的脂肪。但太多脂肪摄入会增加体重，从而影响他们在赛场上的表现。富含脂肪的人造黄油和猪油应当避免摄入，因其有害于心脏和健康。像蔬菜油中富含不饱和脂肪酸是理想的脂肪摄入来源，比如：橄榄、菜籽、红花、向日葵、米糠油。

为了给运动员供给足够的水分，过多或过少的饮用运动饮料都是不对的。在比赛前，运动员应当喝少量的水，这样才能保证其赛中赛后的状态。而且运动饮料中含有像钾离子和纳离子这样的电解质，这些都是有利的。

内维尔2012伦敦奥运膳食结构计划

该文还报道，在2012年伦敦奥运前，为了备战奥运会，内维尔减重了5公斤来保持健康和匀称的身材。为了达到这一目标，她不吃所有富含碳水化合物和淀粉的食物，其中包括不吃所有只富含卡路里的油类和垃圾食品。

她获取的蛋白质只来源于非蔬菜，早餐吃鸡蛋、喝牛奶，午饭主要为蒸或煮的鸡肉。这是为了加快参与物理运动的肌肉的恢复和成长。蛋白质使内维尔变瘦的同时体重也下降了。

因为内维尔一直对自己的饮食很自律，所以她很少吃冰淇淋或者其他甜食。只有当她赢得伦敦奥运铜牌后，她才会好好吃了一大顿披萨、意面和其他的零食。

在日常训练中，内维尔也需要喝大量的水来补充身体所需要的水分。在比赛时，她只在需要的时候才喝一点。

本文虽主要介绍的是内维尔的饮食结构，但每位羽毛球运动员，只有通过自身的刻苦训练，以及合理的膳食结构，才能在赛场上有精彩的表现。

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